Die Blutbestandteile – Spezialisten für Stoffwechselfunktionen

Das Blut setzt sich aus vielen verschiedenen Bestandteilen zusammen und macht bei Erwachsenen ungefähr ein Zwölftel des Körpergewichts aus. Es besteht aus einem flüssigen und einem zellulären Teil:

Der flüssige Teil (etwa 50% des Blutes), das Blutplasma, besteht wiederum zu 90 Prozent aus Wasser. In ihm sind viele Substanzen gelöst wie Kohlenhydrate, Fette, Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe. Diese sind für den Stoffwechsel des Körpers wichtig und werden über das Blut zu den unterschiedlichen Organsystemen transportiert. Abfallprodukte wie Kreatinin (das z. B. bei Muskelarbeit anfällt), Harnstoff oder Harnsäure werden im Blutplasma zu den Nieren geleitet.

Im Blutplasma sind auch eine Vielzahl von Eiweißen gelöst, die für folgende Aufgaben wichtig sind:

Nährfunktion
Transportfunktion
Trägerfunktion
Regulation des Druckes der Körperflüssigkeiten
Pufferfunktion für Säuren und Basen (pH-Wert)
Abwehr von Krankheiten
Schutz vor Blutverlust

Der zelluläre Teil, also die anderen 50 Prozent des Blutes, setzt sich aus den verschiedenen Blutzell-Typen zusammen: 45 % rote Blutzellen (Erythrozyten), 3 % weiße Blutzellen (Leukozyten) und 2 % Blutplättchen (Thrombozyten).